冬季的榴莲可通过以下方法催熟：用水果催熟榴莲。
把苹果、梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟。
用大米催熟榴莲。
把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过两天后取出里面的榴莲肉即可食用。
用报纸催熟榴莲。
把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时把榴莲取出，再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，一两天以后就能催熟榴莲。
冬日垂钓，蚯蚓，红虫是最佳饵料，也可用浓腥型的饵料，因为天太冷时估计鱼儿不会积极索食。
此外，垂钓还应注意以下方面：
1.北方冬钓用红虫，蘸一些带醒香的粉料效果更好；
2.在冬季鱼类的开口情况不如夏季，秋季两季，所以在味道上要选择那些具有浓香或是浓腥的饵料；
3.所用的饵料必须具有一定的雾化性，以保持软粘的特性；
4.在河流，小江钓鱼用蚯蚓比较好。