如果酒店单方面违约，导致您的权益受到损害，您可以考虑以下方式进行赔偿：
1. 协商解决：首先，您可以尝试与酒店进行协商，商议如何解决问题。如果酒店愿意承担责任并赔偿您的损失，您可以协商达成一致意见，并签订书面协议。
2. 投诉酒店：如果协商无法解决问题，您可以向酒店投诉，并要求赔偿。您可以向酒店的客服部门、投诉部门或者相关监管机构进行投诉。
3. 起诉酒店：如果酒店拒绝赔偿或者无法达成一致意见，您可以通过法律途径进行维权。您可以向法院提起诉讼，要求酒店承担违约责任并赔偿您的损失。
请注意，在处理单方面违约问题时，请确保您有足够的证据来证明酒店的违约行为，并保留好相关证据。另外，如果您选择通过法律途径进行维权，请咨询专业律师或者相关机构获取帮助。
具体的赔偿金额和方式需要根据合同条款和当地法律来确定。一般来说，如果酒店单方面解除合同，它可能需要赔偿客人已经支付的款项，包括预订的房间费用和其他费用。此外，酒店可能还需要承担额外的损失，例如客人因为取消预订而需要找其他住宿等。
如果酒店单方面解除合同且没有明确的赔偿条款，客人可以与酒店商议赔偿金额。如果双方无法就赔偿金额达成协议，客人可以考虑通过法律途径来解决争议，如起诉酒店要求赔偿。在此情况下，客人可能需要收集相关的证据和文件，以支持他们的索赔。
酒店违约的赔偿方式：
1、违约方根据实际损失承担损失赔偿责任，损失赔偿额不得超过违约方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
2、当事人约定了违约金条款或定金条款的，违约方应支付相应违约金或适用定金罚则。
法律依据
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
《中华人民共和国民法典》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。