要让糖圆子煮得好吃，需要掌握三个要素：水温、火候和时间。
首先，水温要足够高，可以让糖圆子快速煮熟，同时避免糯米粉变得黏糊。
其次，火候也要适中，过高的火候容易让糖圆子表面破裂，而过低的火候会使糯米粉熟度不够、口感不佳。
最后，时间也需要掌握好，煮过时间过长容易破裂，时间过短则会导致糖圆子没煮熟。
此外，根据个人口味也可以尝试在糖圆子中加入一些芝麻、红豆或桂花等馅料，增添口感和味道。
先将糯米粉和水按2:1的比例混合搅匀，揉成团后搓成小球状，再将糯米团放入开水中煮，待糯米球浮起后再煮5-8分钟即可。
因为糯米团的口感与糯米粉的比例有关，2:1的比例可以使得糯米团的口感Q弹有嚼劲。
同时糯米团需要用开水煮，这样可以让糯米团快速变熟，表皮紧缩，内部保持一定的水分，从而使得糯米团的口感更好。
如果想要煮出更好吃的糖圆子，可以在煮糯米团之前将其裹上一层拌好的芝麻、糖、花生碎等配料，增加口感和颜值，使得糖圆子更加美味。
食材
糯米粉150克，澄面50克 ，黑糖100克，热水160克，黄豆粉10克，抹茶粉7克
方法
1把糯米粉的澄面倒入大碗内，搅拌一下，倒入160毫升热水，用搅拌勺搅拌成块。
2稍微放凉一点后揉成20克一个的团子，揉圆后轻轻压一下
3水沸后放入团子，煮至浮起后，再倒入一杯凉水，盖锅盖后煮沸，再倒入一杯凉水，煮沸。
4捞起放入冰水内
5小锅内放入黑糖和100毫升水
6煮沸后转中大火煮至黏稠
7淋上黑糖浆，撒上黄豆粉、抹茶粉，完成