1/2磅碎牛肉

1汤匙橄榄油

1/4杯辣椒粉

1/2汤匙大蒜粉

1/2汤匙小茴香

1/2茶匙盐

1杯番茄酱

1杯罐装番茄丁

1/4杯黑豆

1/2杯玉米粒

1汤匙切碎的香菜，加上额外的装饰

1杯重新研磨的黑豆

1/4杯酸奶油

2杯切达干酪，切丝

3（8英寸）面粉玉米饼

说明

烤箱预热到350度。

在一个大锅里用中火加热橄榄油。加入碎牛肉，煮至不再粉红色，用木勺煮熟时将其分解。加入小茴香，盐，辣椒和大蒜粉，再煮几分钟。加入番茄酱，番茄丁，黑豆和玉米。煮约10分钟。

从9.5英寸馅饼盘底部的馅料中撒上少量酱汁。均匀地将重新粉碎的黑豆分开并撒在玉米饼上。将第一个玉米饼，豆面朝下放在盘子的底部。加入约半杯馅料，顶部加入大汤匙酸奶油。顶部约1/2杯切碎的奶酪。顶部与下一个玉米饼，豆面朝上，重复填充。

用箔覆盖盘子并在350℃烘烤约20分钟。取出铝箔，再烤10分钟左右 - 直到奶酪很好，顶部融化。