江黄鱼的学名是Pseudorhombus diplospilus。

因为江黄鱼是一种平鲆科鱼类，属于Pseudorhombus属，而具体的物种名称为diplospilus。

值得注意的是，在不同地区和不同国家，江黄鱼可能会有不同的俗称或名称，但是学名是唯一的标识物种的名称。