面做玫瑰花的简单做法如下:
食材:面粉400克、酵母5克、盐3克、糖10克、水200克。
步骤:
1. 把蒸锅里面放水,准备好蒸布。
2. 准备好面粉,放盐搅拌均匀。
3. 准备一个小碗放糖,放酵母,再加入温水,搅拌均匀。
4. 把酵母糖水慢慢倒入面粉里搅拌成絮状。
5. 开始揉面,揉15分钟左右。
6. 面揉好后,搓成长条,下好剂子。要做玫瑰花面食,就要像做饺子皮那样,先下5个剂子,擀成大点的5个饺子皮。
7. 把擀好的皮一个叠一个的排好。
8. 从上向下卷起来,卷的时候,不要太松火太紧。
9. 用刀从中间切开,把底部整理一下,就变成了2朵白玫瑰了。
10. 把玫瑰花的花边整理一下,放进蒸锅里,醒发20分钟。20分钟左右,用手摸摸面胚,软软绵绵的像棉花糖。就可以开火蒸了。
11. 开火,水煮开后,大火蒸12分钟。蒸好后过5分钟再揭盖子。
以上就是面做玫瑰花的简单做法,只需按照步骤操作即可。
材料:中筋面粉200g、温水125ml、盐2g、黑芝麻适量、胡萝卜半根。
做法:
1. 将温水分次倒入面粉中,边倒边搅拌,将面团揉至光滑细腻的面团;
2. 面团盖上湿布醒发30分钟;
3. 胡萝卜洗净切细丝,越细越好,将胡萝卜丝剁成末备用;
4. 在案板上撒一些干面粉,将醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮;
5. 取一个面皮,在表面均匀涂抹一层胡萝卜馅,从一头开始卷起,用刀把接口处切断,然后用手按压一下即可;
6. 锅里放足够的油烧热,将做好的毛毛虫生胚放入油锅,炸至两面金黄后捞出控油;
7. 最后在表面撒一些黑芝麻装饰即可。
面做零食种类繁多,世界各地都有自己独特的面食小吃。以下是一些常见的面制零食:
1. 饼干:一种通常以面粉、糖和脂肪为主要原料制成的小食品,可以加入各种香料、坚果或巧克力碎片增添风味。
2. 面包干/脆饼:这是一种经过烘烤的面制品,口感酥脆,可以是甜的或咸的,有时表面会撒上芝麻或其他种子增加风味。
3. 米果/玉米片:虽然主要原料是大米或玉米,但也属于面食类零食,通过挤压和烘烤制成,常作为零食直接食用或与酸奶、冰淇淋等搭配。
4. 面条零食:将面条切成小段,油炸或烤制后,配以各种调味料,如麻辣味、番茄味等。
5. 饺子/馄饨:通常是作为正餐食用,但也可以作为一种便捷的零食,尤其在中国北方地区,超市里常有速冻饺子出售,可以快速煮熟食用。
6. 春卷/肉卷:薄饼皮包裹着各种馅料,煎炸或烤制后作为小吃食用。
7. 披萨饼:虽然通常作为正餐,但小块的披萨也可以作为一种方便的零食来食用。
8. 意式薄饼(Biscotti):意大利传统的硬饼干,通常含有坚果和果仁,经常与咖啡一起食用。
9. 墨西哥玉米片(Tortilla Chips):将玉米面团压平后切割成片状,油炸或烤制成脆片,常与鳄梨酱、番茄酱等一起食用。
10. 麻花:中国北方的传统小吃,将面团搓成长条后扭成特定形状,油炸至金黄酥脆。
这些零食可以根据个人口味和喜好进行选择,无论是甜的还是咸的,都有丰富的选择。在享受这些面制零食的同时,也要注意适量,以免影响健康。