刀鱼(学名带鱼)带鱼可以说是海鱼中最鲜美的鱼肉之一了。带鱼的鱼肉非常的鲜嫩,为什么我们在市面上见不到活着的带鱼,就是因为带鱼生活在深海里,水压减少就会死亡,所以无法人工养殖,冬天多吃带鱼就对了。