用料：椰子1个、排骨100克、盐1克、枸杞5粒、葱花8粒
步骤：1.准备刚剥掉外皮的椰子。
2.用管子插到长胚芽的地方，只有此处通向椰子内部倒出椰子汁。
3.砍开椰子硬壳，取出椰子肉(白色部分)
4.清洗干净
5.切成这样，好放到榨果汁机器里打碎。
6.打出的椰子肉颗粒。冷锅冷水放入排骨，待水涨去除肉泡沫在倒入椰子肉颗粒。大火煮涨换小火煮10分钟在起锅。
7.起锅前放入枸杞，盐。出锅后放葱花。
8.一碗椰子排骨汤就成了。
用料
猪大骨头 三块
姜 几片
水 足量
盐 少许
泰国青椰肉 1个
胡萝卜 半根
无花果干 1个
百合干 少许
1、青椰暴力开壳，倒出椰汁，挖出椰肉
2、猪大骨焯水洗净，胡萝卜切滚刀块，一小块姜、一小撮百合，一个无花果干统统备好
3、砂锅接水烧开先放入焯过水的猪骨
4、接着放入胡萝卜
5、再放入椰肉、百合干、无花果
6、最后加入那一碗清凉的椰汁
7、大火煮开转小火慢炖一个半小时
8、最最后加入适量食盐调味
9、满房子都是椰子的奶香味儿，太香啦，又是两大碗进肚
胚乳。
又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。椰子肉味道好，营养也好，剥开椰壳就是椰