最著名的要数北京烤乳猪了。北京烤乳猪以色泽红亮，皮脆肉嫩，口感鲜美而独具特色，其特制的糖醋酱更是让人垂涎欲滴。它以北京为代表，是中国烤乳猪的代表性品种之一，早在明朝就已经出现。
南京烤乳猪是中国南方的一个美食代表，在江苏南京非常受欢迎。南京烤乳猪选取细皮儿、小骨头的小母猪，经过花雕酒、大葱、姜片等酱料腌制，再用炭火烤制而成，鲜香酥脆，好吃到让人久久不能忘怀。广州烤乳猪是中国南方的另一种代表性的烤乳猪它以肥瘦相间的猪皮和糯米饭包着烤乳猪内肉，再用传统的“叉烤法”烤制而成，口感酥脆可口，吃着香气四溢，回味无穷。
很难说哪个城市的烟火气息最浓，因为不同的城市在不同的时间和场合都可能有烟火活动。一般来说，全球知名的烟火表演城市包括纽约、伦敦、巴黎、悉尼、北京等。这些城市在特定的节日或庆典上会举办盛大的烟火表演，给人们带来壮观的视觉享受和浓厚的烟火气息。
北京——驴打滚——御食园
老北京的地道美食虽然已经没有了往日的风采，但在糕点一项，它们之中却有许多经典美味流传了下来，其中最让人熟知的莫过于驴打滚、茯苓饼、京八件等等。
这些糕点美食大多传承了百年历史，在风味上已然无可挑剔，酥软、香甜、咸鲜、重油等等风格的美味层出不穷，对于妥妥的京味糕点，那可是一代人最具经典的美食哦。