白菜苔能摘到第二年三月份。白菜苔的最佳采摘时间是在菜花开花之前，以刚结花蕾为宜，不要等到开花以后。进入采苔期后，每隔10天左右，追施一次稀薄粪水或复合肥，促进侧苔生长。