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用料
米饭 1小碗
西芹 1根
木耳 十几朵
香菇 3朵
胡萝卜 1/4根
香肠 1根
鸡蛋 1个
蒜苗 1小把
生抽 1勺
盐 1小勺
1、各种蔬菜切丁,喜欢什么蔬菜都可以,不过尽量选择不怎么出水的蔬菜比较好。
2、锅内放底油先炒香菇、香肠、胡萝卜。
3、放入一小碗米饭翻炒均匀
4、加入芹菜丁、炒鸡蛋、木耳翻炒一下,放生抽调味。
5、出锅前放一把切碎的蒜苗提味,没有蒜苗放小葱也可以。
食材用料
魔芋丝适量,青瓜一条,泡发木耳适量,蒜三瓣,盐,糖,白醋,辣椒油,芝麻香油
步骤 1
将青瓜去皮擦丝(瓤弃掉),泡发木耳切丝
步骤 2
魔芋丝用清水冲洗并浸泡十分钟取出沥干水分
步骤 3
将所有原料放入盆中,放上蒜蓉,调入盐、少许糖、白醋、辣椒油和芝麻香油,拌匀即可