材料：芒果、牛奶、吉利丁粉。

做法：

1.取芒果果肉约250克，切块，用搅拌机打成浆状；

2.取牛奶150克，加入芒果浆中，制成芒果液；

3.过筛，以保布丁细滑；

4.取150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌；

5.放在火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化；

6.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀；

7.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉；

8.盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。