黄米面粘豆包用料：黄米面150克、粳米粉40克、红豆沙适量。
1.黄米面和粳米粉混合加入水揉成团；
2.分成均等的小面团；
3.红豆沙分成均等的小圆球；
4.取一个面团窝成碗状并包入红豆沙馅；
5.包圆后稍微搓成圆柱形放入蒸笼；
6.入沸水锅蒸10分钟即可。
1.黄米面备好，用开水烫一半成絮状，一边倒入开水一边搅拌，晾凉；
2.在加入凉水和成较硬一点的面团形状，表面拍平，盖严，饧发12小时以上；
3.经过一夜的饧发，面团长高，表面有裂纹，用手指轻轻按压就会出现更深的裂纹；
4.大红芸豆用压力锅煮熟，煮好后根据自己的口味加糖、碾碎，不用成完全的泥状；
5.晾凉后，豆馅团大小如乒乓球一样的圆球状；
6.将发好的面团直接揪下一块团圆，大小比备好的豆馅大一圈；
7.做成碗状，放入豆馅；
8.快速收口包严，在包的过程中，蒸锅在一边烧水；
9.蒸锅铺好,包一个放一个，要一个挨着一个放，不要留空隙;
10.都包好，盖好，开锅后整半小时左右即可。
做法：
1.盆内放黄米面，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。
2.用筷子来回翻。
3.不要到好多水，要有一些小疙瘩，有一些是干面，然后上锅蒸，把活好的小疙瘩一层撒好大约1厘米厚，然后放上些喜欢的豆豆。
4.撒些面疙瘩，这样一层一层铺好，盖上盖蒸45到60分钟，就可以蘸白糖吃。
注：为什么不能放太多水，因为黄米面会在蒸的过程中吸收水分，如果活面的时候水太多，蒸熟了会堆在一起，太软，不好吃。