蓝印猪肉是合格检疫产品,可以放心食用的意思。
猪肉上的蓝色印章用的蓝色液体是食品蓝检验标记专用液,这种专用液由亮蓝(常用作药品和食品的着色剂)、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等混合搅拌溶解而成。食品蓝检验标记专用液是符合食品卫生要求的可食用原料,不会对人体造成任何危害。蓝紫色章的是动检部门的滚筒印章,由于是针刺印章,所以颜色是深入到猪皮里面的,而且无法擦除,不过这是食用色素,所以对安全无任何影响。
蓝印花布博物馆的第五个展厅讲述的是南通蓝印花布创新与发展。
这个展厅通过动静结合的表演展示了古今蓝印花布深厚的历史文化底蕴,为国内外广大爱好者、大中专院校学生提供了一个欣赏、学习、研究民间工艺美术的良好场所。
此外,该展厅也是南通旅游景点和民间工艺美术教育基地,吸引了如清华大学美术学院、苏州大学艺术学院等实习基地落户,致力于培养高级传统印染研究人才,传承国家级非物质文化遗产。