是古代日耳曼人，东部民族与维内德人，联合开始大规模迁徙后自己使用的名称。按照斯拉夫语含义，有荣誉、光荣的内涵，东欧地区的很多非斯拉夫人也被斯拉夫化，是欧洲最大的民族。主要分布于欧洲东部、中部、东南部等。
1牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。
2牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。
3锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中
4.锅中放入黄油，放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀，加入清水适量煮开，倒入砂锅小火炖1小时，加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌匀煮10分钟即可。
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