主料：青椒300克。
配料：植物油5g、酱油1匙、葱半根、香油少许、盐半匙。
青椒去蒂和辣椒子，洗净切成长丝；锅置火上，放入植物油烧热，投入葱丝炒香，倒入青椒丝煸成深绿色；加入酱油、盐炒拌均匀，浇上香油，翻炒片刻即可。
主料：锅巴，土豆，胡萝卜。
辅料：油，盐。
步骤：
1.准备材料。
2.全部切片，锅巴掰成块。
3.锅里倒油加热放入土豆和胡萝卜片翻炒。
4.翻炒均匀。
5.加入盐继续翻炒至蔬菜变软。
6.炒熟盛出。
7.另起锅不放油，把锅巴焙香。
8.炒出香味。
9.加入蔬菜。
10.翻炒均匀即可。
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1.盛出。
一，用料：主料胡萝卜1根、青椒半根；辅料：蒜2瓣、盐适量。
二，做法：
1.胡萝卜1根切成细丝，青椒半根切丝，蒜2瓣切片备用。
2.先用热油把蒜片炒香。
3.倒入胡萝卜丝，翻炒至变软。
4.加入青椒丝继续翻炒。
5.起锅前加适量盐即可。