龙游馒头的发酵过程相对较简单。首先，准备好面粉、水和酵母，将其混合并揉成面团。将面团搓成小球，在温暖通风的环境中放置，保持温度在25°-30°C之间，静置约1小时。
在这段时间内，酵母会开始分解面团中的糖分，产生二氧化碳，让面团发酵膨胀，使馒头变得松软。
发酵时间可以根据环境温度和面团大小进行调整，一般不宜过长或过短。当馒头膨胀到两倍大小时，就可以放入蒸锅中进行蒸熟，即可享用美味的龙游馒头。
常温1-2天：在常温下20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍微低些，可以放2天左右。
冰箱冷藏3-7天：冰箱冷藏室温度较低，可以保持温度在10度以下，在冰箱中密封保存好馒头，可以让馒头保鲜时间更长久，能放3-7天左右。
所需材料：糯米豆沙馅小麦粉红豆绿豆花生糖制作步骤：将糯米浸泡在水中，至少浸泡4小时，然后沥干水分备用。
将红豆、绿豆和花生分别洗净，加入适量的水煮熟，然后捞出沥干水分备用。
将小麦粉加入适量的水中搅拌均匀，制成小麦粉糊备用。
将豆沙馅加入适量的糖，搅拌均匀备用。
取一块粽叶，将糯米放入粽叶中，然后加入适量的红豆、绿豆和花生。
加入适量的豆沙馅，然后再加入一层糯米。
将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮沸后改用中火继续煮1-2小时即可。这样制作出来的豆麦馅料，口感香甜可口，营养丰富，是一道美味的传统粽子馅料。以上是我的回答，希望可以帮助到您呦。