临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史，其生产的核桃素以果仁饱满、香脆可口等品质享誉海内外，其核心营养素中的脂肪含量占57.9%-67.4%，蛋白质的含量占7.1%-9.1%。其果壳可制活性炭，果皮、果壳可生产天然植物燃料。
山核桃仁是临安的特色小吃之一，其罐装产品的重量因品牌、规格等因素而异。
一般来说，市场上常见的临安山核桃仁罐装产品重量在 100 克至 500 克之间。其中，100 克至 200 克的罐装产品适合个人食用或作为礼品赠送，而 300 克至 500 克的罐装产品则更适合家庭或团体食用。
需要注意的是，不同品牌和规格的临安山核桃仁罐装产品在价格上也会有所差异。在购买时，建议根据自己的需求和预算选择合适的产品。
此外，临安山核桃仁罐装产品的保质期一般在 12 个月左右，建议在保质期内食用，以保证其口感和品质。同时，在存储过程中，应避免阳光直射和高温潮湿环境，以防止产品变质。
1.属性区别 碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”,是全世界17种山核桃之一。而山核桃既是一种植物,也泛指一种坚果。可以说山核桃是包括碧根果在内的山核桃的统称,但在市场上多指的是以中国为产地的山核桃。
2.
营养成分 长寿果营养极为丰富,除含有40~50%的油脂外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。山核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,这些油脂还可供给大脑基质的需要。 长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。 山核桃含蛋白质7.23%,含油率48%～53%,多者达69%,核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。总体来说,除部分产区的山核桃之外,其营养价值较长寿果要逊色一些。