抹茶实验室的五十铃抹茶和宇治抹茶各自有其独特的特点和味道，因此哪一个好要根据个人口味和需求而定。
五十铃抹茶味道浓郁，口感细腻，适合用来制作抹茶拿铁等饮品，而宇治抹茶则香气浓郁，口味醇和，适合用来泡制抹茶，口感更为纯正。如果你喜欢柔和的抹茶味道，推荐选择宇治抹茶；如果你更喜欢浓郁的味道并想挑战制作抹茶拿铁等高难度饮品，那么五十铃抹茶会是不错的选择。
抹茶好喝椰不是咖啡，而是瑞幸咖啡推出的一款不含咖啡因的饮品，它是抹茶拿铁的生椰乳版。这款饮品将椰奶风味与经典抹茶风味相结合，口感鲜醇香浓，清新微甘，非常适合喜欢抹茶和椰奶味道的人群。由于它不含咖啡因，因此也适合对咖啡因敏感或不喜欢喝咖啡的人群饮用。
鸡蛋5个
玉米油50g
牛奶70g
低筋面粉60g
细砂糖45g
抹茶粉7g
抹茶奶油食材：
淡奶油200g
糖粉15g
抹茶粉1g
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步骤：
1. 抹茶粉➕玉米油混合，加入牛奶搅拌至乳化状，筛入低筋粉搅拌至无干粉，最后加入5个蛋黄搅拌均匀
2. 5个蛋清挤几滴柠檬汁，加入细砂糖打发，至提起打蛋器呈现小弯钩状
3. 上下火150度预热烤箱。1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜中翻拌均匀，从高处倒入烤盘，整理平整
4. 送入烤箱150度烤30分钟
5. 烤蛋糕时制作抹茶奶油，淡奶油（打发前冷藏24h）加入糖粉打5成发，再加入抹茶粉搅打至9成发，冷藏备用