飞机上携带水果刀需要符合航空公司和机场安检部门的规定。在一般情况下，水果刀需要放在托运行李中，不能携带到机舱。如果需要携带到机舱，需要通过特殊的安检程序，刀具必须满足特定的长度和形状要求，例如刀刃不能超过6厘米，无锯齿或锯齿过小，护手不能拆卸等。另外，乘客需要提前申请携带刀具，航空公司需要进行审查并发放许可证。总之，乘客在携带水果刀前需要详细了解航空公司和机场的规定，并遵守安检标准。
根据航空公司的规定，小于4英寸、有圆头或折叠的水果刀可以作为手提行李携带并放在托运行李中，但必须保持刀锋等处于关闭的状态。
如果超过4英寸或有锐利、尖锐的刀片，则不允许携带在任何形式的行李中，包括托运行李和手提行李。
还有一些特殊的规定，例如在某些国家禁止携带任何刀具，或者只允许军人或安全人员才能携带。因此，检查每个航空公司的规定，以确保您携带的水果刀符合安全标准，并避免任何不必要的麻烦。
飞机依靠航空工程和航空电子技术，包括引擎、机翼和多种传感器来实现飞行和导航；汽车运用内燃机、传动系统和电子控制单元等技术来驱动和控制车辆；轮船则利用船用引擎、舵机和航海仪器等技术来进行航行和操控。除此之外，它们还融合了材料科学、自动化技术和能源技术等多种领域的知识，使得交通工具更加安全高效、环保和智能化。