9月到来年6月上市，单县终兴镇山药种植基地主要生产经销山药．主要品种有怀山药（淮山药）山药初加工产品：怀山药毛条 光条 怀山药粉 切片饮片 余零子（山药豆） 铁棍山药 日本白山药 九斤黄等山药。