区分：一、大米粥：大米：是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

颜色为白色。

功能：大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

二、小米粥：小米：原名为粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种。

是椭圆形或近圆球形，长2至3毫米，黄色、桔红色或紫色功效：是传统健康食品，在北方小米是主要的食物之一，可单独焖饭和熬粥。

小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。