马友鱼（Mahi-Mahi）是一种热带海洋鱼类，主要分布在全球温暖的海域。它们通常生活在热带和亚热带地区的大西洋、印度洋和太平洋海域。马友鱼喜欢温暖的水温和开放的海域，常常在近海的海洋表层活动。它们可以在大洋中迁徙，根据季节和水温的变化，从一个海域到另一个海域。马友鱼是一种受欢迎的渔业资源，也是游钓爱好者的目标之一，因为它们的肉质鲜美，适合烹饪和食用。
马友鱼是我国东南沿海具有较高经济开发价值的鱼种之一，马友鱼喜欢热带地区的生活环境，主要生活在北太平洋的美国和加拿大，日本和中国的南方沿海，主要产自广东一带的海域，在其它地方比较少见。马友鱼产地中，广东湛江徐闻产的非常出名，是当地的特产，随着野生马友鱼减少，现在部分地区已经开展人工养殖。
马友鱼一般是指黑鲈，也叫黑鱼。黑鲈是一种深海底层鱼类，生长在水深500米左右的沙泥底质中。这种鱼肉质细嫩、肉色常为淡红色，肉质味道鲜美，且营养丰富，含有高蛋白、低脂肪等特点，是一种非常优质的食用鱼类。马友鱼的价格较高，但其营养价值高，口感好，受到消费者的喜爱，并且被用于多种美食中，如烤、蒸、煎等多种烹饪方式。