巧克力的脂肪霜的无害变色是由液态脂肪引起的，并在这种糖果表面结晶。
预防措施:将巧克力存储在阴凉但又不太冷的地方可以减少巧克力中的液体脂肪量，这也有助于消除发白现象。
18摄氏度看起来就是一个最佳温度。
多年来，研究人员已知这种叫脂肪霜的无害变色是由液态脂肪引起的。
可可脂迁移出巧克力，并在这种糖果表面结晶。
在巧克力制作过程中减少它的气孔有助于消除倒胃口的发白现象，提高巧克力的整体质量。
同时，将巧克力存储在阴凉但又不太冷的地方可以减少巧克力中的液体脂肪量。
防止工程被层层转包的方法是：
1.根据建设部、国家工商局建筑市场管理规定承包方必须按照其资质等级和核准的经营范围承包任务，不得无证承包或者未经批准越级、超范围承包。
2.承包工程施工，必须自行组织完成或按照有关规定分包部分工程，不得非法转包。
3.承包方经征得发包方同意，或在施工合同中另有约定，才准将部分工程分包，签订分包合同。
转包合同无效，无效合同造成的损失双方共同承担责任。
招雇的人员受伤，除雇主承担一定责任外，转包方应负有同等的赔偿责任。
造成临时工工伤的，应由用人单位承担临时工的工伤待遇。
劳动行政部门对该用人单位应按照有关规定予以处罚。
一、统一思想，充分认识幼儿园小学化倾向问题的严重危害1、小学化的做法超越了幼儿的身心发展水平，违背了幼儿的认知规律，极易使幼儿形成不良的学习习惯，产生厌学、畏惧等不良情绪，严重的影响了幼儿的身心健康发展。
2、幼儿园小学化也影响了小学正常的教学秩序。
扰乱了小学的教学进度安排，挫伤一些学生的学习积极性。
3、幼儿园小学化也误导了社会教育风气，部分家长为使孩子赢在起跑线上而拔苗助长，偏离了幼儿教育的正确轨道。
二、强化管理，切实防止幼儿园小学化倾向问题1、更新观念，端正办园思想。
重新确定自己的角色定位，建立新型的师幼关系。
?2、加强教师队伍建设，促进教师专业化成长。
弘扬师德，树立教师职业精神。
苦练内功，夯实教师专业素质。
内强素质，外塑形象，有力促进教师队伍专业化成长。
3、依法治教，规范办园行为。
?4、遵循规律，保障幼儿健康成长。