500克面粉在盆中一分为二，一半加30克猪油用开水烫面，另一半加20克菜油 凉水和面。
烫面中加入猪肉可以让面团更柔软，凉了不发硬，加入菜油可以让烙好的饼更酥软，放在一起可以做到凉了不发僵不发硬。
民勤两侧是腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠。
民勤县地处河西走廊东北部，在石羊河流域下游，除西南一角与金昌、凉州区相接外，东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，大陆性沙漠气候特征明显，是一个半封闭的内陆荒漠区。民勤县冬冷夏热、降水稀少、光照充足、昼夜温差大，年均降水量为127.7毫米，年均蒸发量2623毫米，昼夜温差15.5℃，年均气温8.3℃，日照时数为3073.5小时，无霜期162天。
沙漠已经得到有效遏制，环境正逐渐变好。
甘肃民勤是沙漠化严重的地区，为了防止沙漠化加剧，当地政府采取了一系列的防沙治沙措施。其中，人工造林是其中的重要一环，大面积的植树种草可缓解风沙侵蚀。
此外，实行旱作农业，改善种植方式，减少地面裸露，也是有效的防治沙漠化的方法。
加强草场管理，保持草地的覆盖度，对于固土保水、防止沙漠化的作用也非常重要。最后，加强沙漠化环境监测和治理、强化对于荒漠化重点区域的地面和卫星监测，对于科学有效的防治沙漠化具有重要的意义。