吃娃娃菜只有好处没有坏处的。娃娃菜含有的热量比较低，含有丰富的β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，其中所含有的钾能将盐分排出体外。因此娃娃菜具有解渴利尿的作用。
吃姜好处有：
一姜可以暖胃，
二可以驱寒，
三生姜可以去腥，
四可以含在嘴里去异味，
五可以当调料，
六煮鸡蛋时也可以放上点，
七可以腌制咸菜。
八还可以预防晕车。
九贴在肚脐上暖宫。
十可以防潮。
嫩姜在秋季和夏季是最佳的食用季节。秋季，特别是九月到十月，是嫩姜成熟的时候，此时嫩姜辣味较小，水分多，口感好，适合用来做泡菜、凉拌或家常小炒肉菜等1。而夏季，大约在7月份，嫩姜大量上市，也是吃嫩姜的好时节。