吃葡萄干可以补充维生素。葡萄干富含维生素A、维生素C和少量维生素B。这三种维生素是人体正常新陈代谢的必需营养素。人体吸收后，可以促进身体新陈代谢，改善身体各种器官的功能。同时，还可以补充矿物质。
葡萄干富含微量元素、铁、钙、锌、磷等营养成分，能提高人体造血能力，促进人体对钙的吸收。经常食用可以补气补血，壮骨壮骨。
1、补血气 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血、血小板减少等。
2、防治冠心病 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3、缓解神经衰弱 葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
4、降低胆固醇 适量摄入葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
5、护肠 葡萄干能改善直肠的健康，葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
三颗左右。一颗葡萄干正常值约为1.7克。50克葡萄干（袋装）大约有30颗左右。当然，不同产地不同质量的产品会有些差异的。2克左右均为正常。