1、韭菜花播种育苗时间:韭菜花可用种子和分株两种方法繁育,周年均可播种或分株繁殖。目前在我省多以种子播种繁殖为主,且于10月份播种育苗为宜。
2、韭菜花种子消毒方法:播种前先将种子浸于高锰酸钾800-1000倍溶液中消毒4小时,捞起用清水洗净,再用清水浸泡24-48小时,捞出装入布袋中或容器内用布盖起,置于20℃之处进行催芽。催芽期间须每天用清水洗2次,2-3天后有20%种子露白即可播种。
3、韭菜花育苗地的选择及处理:种植韭菜花应选择排灌方便、保水保肥的微酸性沙壤,前茬不是葱、蒜类的地块作为苗床,每亩苗床播种量为4千克。播种前对苗床进行翻晒及精细整地,结合整地起畦施适量腐熟有机肥、钙镁磷肥和草木灰。杂草多的苗床在播种前2天可喷施丁草胺除草。
4、韭菜花育苗播种及管理方法:将消毒过后的韭菜种均匀撒播于畦面,然后覆盖一层薄*,覆*厚度要均匀一致,用遮阳网覆盖畦面,播种后浇透水。
5、韭菜花移栽地的处理:种植韭菜花应选择*层深厚、有机质丰富、疏松肥沃、排灌方便的壤种植为宜。定植前进行深翻,每亩撒施腐熟有机肥2000千克,钙镁磷肥50千克,将基肥与*壤充分混合后整平起畦,畦宽1.5米包沟,畦高30厘米。结合整地每亩施放2千克米乐尔颗粒剂,以防韭蛆等地下害虫咬食根系。
6、韭菜花移栽时间及方法:当韭菜花苗龄达50天左右,苗高约20厘米、3-4片叶时可定植。从苗床中拔起的幼苗,在定植前应把根系和叶片剪去一部分。每穴定植2-3株幼苗,每畦种4行,株行距40厘米×30厘米,每亩移植3600-4000穴,移植后淋透定根水。
主料
五花肉适量
韭菜花一把
辅料
生姜适量
料酒少许
色拉油适量
豆瓣酱2勺
生抽1勺
老抽1匙
盐少许
鸡精少许
1.五花肉洗净备用。
2.锅里倒水,下肉,放入姜片,料酒,大火煮开,转小火焖两分钟。
3.捞出五花肉,清洗干净,切薄片。
4.另起锅,锅中下色拉油。
5.油温五成热,下肉片,转小火煸炒至两面微黄。
6.韭菜花洗净,根部老的切掉,切段备用。
7.锅中倒入少许油,加入两勺豆瓣酱煸炒出红油。
8.下肉片,翻炒两下。
9.倒入韭菜花,继续翻炒。
10.加入少许白开水,2勺生抽,一点老抽上色,少许盐,鸡精。
11.翻炒两下,装盘。