在泉州旅游时，需要注意以下事项：
提前规划好行程，了解泉州的旅游景点、开放时间、门票价格等相关信息。
泉州的公交系统较为发达，可以乘坐公交或出租车前往景点，但需要注意交通拥堵和停车难的问题。
在泉州市区内，可以选择步行或骑行，欣赏城市的风景和建筑。
在旅游过程中，需要注意安全，特别是在参观景点和乘坐交通工具时。
尊重当地的文化和习俗，不要在禁止吸烟的地方吸烟，不要在公共场所大声喧哗等。
泉州的天气多变，出门时可以携带雨具和轻便的服装，以备不时之需。
在旅游过程中，尽量使用电子支付方式，避免携带大量现金。
注意保护环境，不随意乱扔垃圾，尽量减少对当地生态环境的破坏。
如果遇到问题或需要帮助，可以咨询当地的旅游咨询中心或酒店工作人员。
希望以上信息对您有所帮助，祝您旅途愉快！
1.水门巷国仔面线糊
老字号面线糊，24小时营业的还是很方便的~小店的门面虽然不大，但好在位子比较多，不愁要站着吃。
面线糊细腻，不会很粘稠，味道清淡，入口的口感很好。可以搭配油条、醋肉和香肠~他家的猪血汤也很出名！
地址：鲤城区水门巷7号
人均消费：10元
营业时间：24小时
2.后城面线糊
这家面线糊店，已经经营十多年了。开在小巷子里，装修虽简陋，味道却很好，具有泉州面线糊的本色特征，被《舌尖上的中国》第二季选中拍摄过~
老板会针对个人口味挑选食材，汤头很棒！除了面线、佐料、胡椒粉、葱花、白酒这些固定搭配外，还另外加了一味蒜蓉酱，分量非常足~
地址：百源路祖师桥旁
人均消费：12元
3.老爱甜点店
老爱甜点店里的食物都是泉州人所熟悉的甜点，从花生仁汤、绿豆汤、莲子汤到鸡蛋糕、桔红糕、马蹄酥等等。因为所有的食物都是事先做好的，所以等待的时间并不长。
花生汤软嫩绵密，入口即化，可以加鸡蛋也可以选择不加。每天早上六点多开始提供早餐，一直营业到晚上十一点多。
地址：田安路丰盛假日城堡