快餐店的米饭可以参考以下步骤：
1. 选择一个量杯称米，按照毫升数来加水和米。
2. 选择一款净水器，保证米饭蒸出来后不发黄。
3. 选择硅胶屉布，用电饭锅或蒸车蒸饭时，在底部垫一个大块的硅胶屉布，这样蒸出来的米饭不会粘到电饭锅或者盘子上，且容易松散。
4. 想给米饭增加口感时，可以按照5斤大米加半斤糯米的比例来蒸饭，这样蒸出的米饭粒粒分开，非常香。
5. 若想增加米饭的光亮度和晶莹剔透的感觉，可以稍微撒一点色拉油，然后再蒸米饭。
此外，在制作米饭时，还可以使用一些小技巧，例如在淘洗大米时，将2-9公斤大米倒入适量的清水中淘洗约一分钟左右，再将洗净的米倒入6-9个不锈钢蒸盘中，加入适量的清水，然后放入电炒饭器中进行蒸煮。
快餐盘的选择，确实是个需要仔细考虑的问题呢。它的大小应该既方便顾客使用，又能够承载足够的食物。通常来说，快餐盘的大小可以根据店铺的菜品类型、顾客需求以及成本控制等多方面因素进行综合考虑。
一般来说，快餐盘直径不小于20厘米是一个比较适中的选择，这样既能够放置多种食物，又方便顾客手持。当然，具体的大小还需要根据店铺的实际情况进行调整。
1鸡排项目。鸡排是一种非常美味的油炸食品，它的味道确实征服了非常多的消费者的味蕾核心。就好像前几年突然火爆起来的正新鸡排品牌，一下子在全国各地新增了非常多的加盟店，火爆程度一目了然。当然，中国市场中的鸡排品牌绝不止这一个，鸡排这种小吃食品确实是非常受到人们的欢迎的，可以说是中国餐饮行业中市场热度和市场发展前景都相当不错的项目了，是非常值得加盟的。
2冷饮项目。转眼之间，夏天到来了，此时如果要投资餐饮项目，冷饮项目绝对是非常不错的选择。在冷饮产业中，一些奶茶品牌的加盟就非常的不错。奶茶这种产品在中国年轻消费人群中有着非常大的吸引力，而且奶茶这种东西的成本其实是非常低的，每一杯奶茶的利润都是非常大的，想要以此致富也是一件非常简单的事情。