手工甘露和机制甘露在制作工艺和口感上存在显著差异。手工甘露采用传统的手工方法，注重细节和温度控制，制作出的甘露醇香浓郁，口感醇厚。而机制甘露则采用现代化的机械生产线，虽然效率高，但口感相对较为平淡。此外，手工甘露的制作过程更注重对原材料的挑选和处理，能够保留更多的天然香气和营养成分。因此，虽然机制甘露在价格上可能更具优势，但手工甘露在品质和口感上更胜一筹。
手工珠边的缝制方法如下：
1. 将线穿进针孔，将线绕到右手食指上，保证起针的针脚长度适中。
2. 右手的食指勾住针下，同时中指夹住针，保证开始缝制的稳定性。
3. 缝到缝制的末尾处，将针孔与布料平行，将线拉紧，打上结。
4. 剪去多余的线，将打结处与剪口修整平整。
在缝制过程中，需要保持针脚长度适中、整齐，并且力度适中，避免过度用力导致手部疲劳。如果需要收尾，可以将线头打上一个结，然后剪去多余部分，用指甲锉修整平整。以上方法仅供参考，如有需要，可以观看相关视频或请教有缝制经验的人。
手工制作中，常用的胶水有以下几种：
1. 白乳胶：白乳胶是一种比较常见的胶水，适合粘贴纸张、布料等材料。它干燥后呈现半透明状态，不易产生残留物。
2. 水性丙烯酸乳液：这种胶水具有很强的黏性和耐水性能，在粘贴木材、塑料等材料时效果非常好。
3. 瞬间胶：瞬间胶也叫超级胶或快干胶，可以在数秒钟内将两个表面牢固地粘合在一起。但要注意使用时需要戴手套，并避免接触皮肤和眼睛。
4. 502环氧树脂：这是一种高强度的结构型粘合剂，可用于金属、陶瓷、玻璃等硬质材料之间的连接。但因为其成分复杂而对人体有毒害，请注意安全使用。