1.瓜―→傻
2.皮干―→多嘴
3.瓜不及及―→冒傻气
4.货―→没出息的人,如你WO货
5.WO―→他,也代指两人都知道的事物
6.哈―→坏,品质不好,食物变质
7.哈娃―→不务正业的人,坏蛋
8.歪―→厉害,霸道
9.猫搅―→心烦,无头绪
10.擦擦―→口袋
11.该道―→街道
12.条子―→扫箸
13.gi揪―→蹲
14.瓜批―→傻比
15.争怂―→有本事,装酷
16.胡整―→不按要求
17.二垂子―→胆大妄为的人
18.生生―→狠毒的人
19.溜娃子―→小偷
20.瓜婆―→姑婆
21.不当―→可怜
22.奏―→就
23.壕―→特别大的坑
24.胡即―→土块
25.糊堵―→面粉粥
26.gai道―→街道
27.收个―→完了
28.砍的很―→特别丢人
29.措―→朝某方向移动一点
30.猫子―→做事武断,心狠手辣
31.制―→这
32.雾―→那
33.达达―→哪里?
34.自么了―→咋了
35.掩―→昨天
36.前掩―→前天
37.号―→后天
38.miang―→明天
39.年四―→去年
40.蹭―→厉害
40.蹭―→厉害
41.碟―→吃饭、打人
42.四个子―→试一试，
43.的四―→是不是
44.谝―→聊天，说话
45.扎式―→摆架子，打肿脸充胖子
46.产―→好，舒服
47.细发―→节俭
48.骚青―→热情过分，讨好献媚之嫌
49.木乱―→不舒服、不适，思绪烦乱
50.罢列―→一般，还行、过得去
51.日脏―→相当于骂人恶心
53.心躺―→漂亮
54.了的很―→很好，很美
55.扑其―→邋遢、不整洁、不干净
56.大圆―→周围、附近
57.麻达―→麻烦、问题
58.麻米儿―→不讲理、不明事理。
59.瓷马二楞―→不机灵，迟钝。
60.克里马擦―→快点
61.逼列―→完蛋了，指事态无可挽回。
62.噶达马西一乱七八糟
63.立远―→一边去
64.剥―→不要
65.的很―→程度形容词，例如快的很，漂亮的很
66.饿日―→不太文明的用语，表示很惊讶的感叹。
67.饿―→人称代词我
68.nia―→人家
69.个家―→自己
70.洒―→头
71.例果―→故意
72.构子―→屁股
73.早早―→动物爪子
74.叶叶―→叶子
75.猜人一→疯丫头
76.哈子―→瞎子
77.niai窝一→眼睛
78.搏搏盖一→肚脐
79.灶豁―→厨房
80.活活一→吃的一种饼
81.恩娄一→额头
82.膊航一→膊子
83.骨堵一→骨头
84.fuo一→裤子
85.爸爸(二声)一→叔父
86.吧吧(轻声)一→脏东西,屎尿(用于儿语)
87.决一→脚
88.shuei一→水
89.利郎一→分清楚
90.及常一→热情
91.狗子松一→自欺欺人的人
92.qi一→去
93.大大一→袋子
94.板头一→凳子
95.man上一→门口
96.门se(二声)一→门市
97.pei子一→杯子
98.电壶一→热水瓶
99.nuer娃一→女孩
100.nia一→婶
101.洗安一→西安
102.日niai一→没礼貌,贪婪
103.shuei一→睡，水
104.xin 一→寻
105.zhueng间一→中间
106.窝也一→舒服
107.sen一→凉
108.未家一→外婆家
109.窝窝－→棉鞋
110.切果－→让开
111.子哇－→叫唤
112.sei－→吝啬
113.起发－→出嫁
114.桑nian－→贪吃
115.扑地勺－→积极
116.赢人－→风光
117.日塌―→形容某东西坏了,如:电视机日塌了
118.杂呱―→唠叨
119.年阐―→说话
120.依稀―→叹词，相当于：哎
121.撇―→扔(向远)
122.料―→扔(向高)
123.laolao―→猪(用于儿语)
124.够够―→鸡(用于儿语)
125.快仓―→赶紧
126.耐么―→刚才
127.捏个―→刚才
128.星―→类似于：抢劫，敲诈
129.lei(三声)―→站
130.zhang(二声)―→类似:嚣张，骄傲
131.轻狂―→类似:嚣张
132.一满―→全部
133.无肃―→麻烦
134.而开―→放开
135.料开―→放开
136.斡也―→形容整理收拾的很好
137.娃子―→男孩
138.切子―→尿布
139.米年―→眉目
140.队(二声)―→撞
141.掀―→推
142.哈是―→规矩
143.哈shei―→口水
144.么音音一→没出息
145.猫不翅一→不知道，不了解的意思
146.闷一→苯
147.然一→苯
148.扎狂一→狂妄
149.习鞋一→好累
150.活尺一→合适
151.可参一→心太很
152.帮见一→差不多
153.弹嫌一→嫌弃,不满意
154.卖nie(二声)一→走神
155.龙等一→不厉害，一般化（多用来形容小孩子不思进取，只图玩乐）
156.定定一→经常性的
乾县挂面是陕西传统面食之一，有浓厚的陕西特色，并且制作方法相对简单。以下是一种常见的乾县挂面制作方法：
材料：
1. 高筋面粉：500克
2. 温水：适量
步骤：
1. 将高筋面粉倒入大碗中，逐渐加入温水，边倒边用筷子或手指搅拌，直至面粉凝结成团。
2. 将面粉团取出，放在案板上，揉搓面团约10分钟，直到面团润滑有弹性。
3. 将面团搓圆，盖上湿布或保鲜膜，饧面松弛约30分钟。
4. 饧好的面团取出，撒上干面粉，用擀面杖擀成长方形面皮，擀至薄厚均匀，并撒上适量干面粉，以防面皮粘连。
5. 将面皮卷起切成宽约6-8毫米的面条，擀扁面条，摊开备用。
6. 烧一锅水，加入适量盐，待水开后将面条放入，煮熟至面条漂浮在水面，捞出沥水备用。
7. 预热适量食用油，爆香一些葱姜蒜末，然后将煮熟的挂面放入锅中，翻炒均匀，使其上胶。
8. 加入适量酱油、盐、胡椒粉等调料，继续翻炒均匀。
9. 可根据个人口味加入蔬菜、肉类等其他食材翻炒烹饪，制作出更丰富的挂面菜品。
注意事项：
1. 高筋面粉可以使面团更有嚼劲，但如若没有高筋面粉，也可以使用普通面粉制作挂面，不过口感可能会稍有区别。
2. 制作面团时，可根据需要适量调整加水量，以达到面粉与水的适当比例。
3. 在挂面煮熟后，可以根据个人喜好选择各种调料，并加入蔬菜、肉类等食材进行搭配，增加口感和营养。
祝您制作成功，品尝美味的乾县挂面！
乾县是一个美食之地，以其独特的小吃而闻名。著名的有乾县挂面、锅盔、豆腐脑和嚓酥，统称为“乾州四宝”。
乾县豆腐脑：采用优质黄豆磨浆制成，口感细腻，味道鲜美。
乾县锅盔：直径八寸、厚约六分的圆饼，呈菊花状，表皮酥黄微鼓，刚出锅的锅盔面香扑鼻。
乾县嚓酥：历史悠久，使用特制面粉配猪油、菜籽油和盐精制而成，色黄味香，外酥里脆。
乾县酸汤挂面：龙须面条软硬适中，入口润滑，汤味鲜美。