大黄米汤圆的颜色通常来自其原材料本身。大黄米，又称黄米或者小米，是一种含有天然黄色素的谷物，这种色素叫做类胡萝卜素，是一种天然的食品色素。在制作大黄米汤圆的过程中，通常不需要额外添加人工色素。然而，市面上的部分食品生产商可能会为了让产品看起来更加诱人而添加食用色素，无论是天然的还是人工合成的。
消费者在购买大黄米汤圆时，如果对食品添加剂有所顾虑，可以选择信誉好的品牌，并查看产品标签上的成分列表。正规的食品包装上应该清楚标明所有成分，包括任何使用的色素。如果成分列表中没有提到色素，那么可以认为汤圆没有添加额外的色素。此外，也可以选择有机或者无添加的产品，这些产品通常不含人工色素和其他添加剂。
答:大黄米汤圆非常好吃。
汤圆是中国汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。
“大黄米汤圆”有黑芝麻核桃馅和花生枸杞馅等常见馅料。
采用大黄米作皮是它与众不同之处，大黄米（又称“软黄米”）
与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。
糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的营养的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。
大黄米味甘性温，是一种健康滋补的食材，它能补益虚损、润肺，提高人类体力消化能力，是调理人们身体虚弱和病后身体恢复的理想食材。
从食材本身来说，大黄米性甘平，补中益气，又是杂粮中的“粗”粮，迎合日常健康理念的需求。
从汤圆特点来说，大黄米汤圆通过新食材的加入，不仅提升颜值，更丰富口感，给了消费者视觉和味觉的双重享受。
因为是大黄米为主料，熬煮时也不会出现汤圆黏在一起，或露馅的情况。每一个都是软乎乎的小金团子，看着特别喜庆。
趁着热乎咬上一口，浓浓黄米香气萦绕鼻腔，齿间仿佛咬在棉花糖上，软糯柔软却不黏牙，好消化尤其适合老人、小孩子吃就算多吃几个也不容易腻。