赣州技校都专业如下：

1.模具制造技术：培养从事机械制造、模具设计与制作、模具维护与修理、工厂技术与物资管理及产品营销等工作的中、高级人才。

2.机电技术应用：培养具有良好职业道德、具有从事机电一体化设备、数控加工设备的安装与维修、电工等岗位工作的中、高级人才。

3.数控技术应用：培养掌握数控技术专业的基础理论、专业知识和基本技能以及机械产品的设计和制造，数控机床操作、维修、管理等工作的技术人才。

4.电子技术应用：培养能从事智能电源，电子检测、装配、调试、维修，智能制造业的自动化设备设计、调试与维修技术，机器操作编程与保养维护、主板维修技术和电子产品品质控制等工作的高素质技能型人才。

5.计算机应用：信息系统管理员、办公设备维护人员、物联网系统维护、售后技术服务、物联网工程实施、移动终端初级开发。

6.计算机平面设计：广告设计师；网页设计师；美术编辑师；影视后期处理师。

7.服装设计与工艺：培养具有敏锐的时尚感悟能力，具备成衣款式和纸样设计能力，掌握成衣制作工艺和服装生产流程及生产工艺的专业制作设计人才，从事服装设计、新产品开发、服装生产技术管理等工作。

8.文秘：培养目标与从业方向：培养具备现代商务素质和技能、具有较强的办文办事能力，能熟练使用现代办公工具的应用型商务人才，从事企业基层管理、企业文化管理、人力资源管理以及党政机关秘书等工作。

9.会计：培养具备会计学、审计学、企业管理等方面的知识和能力，能应用相关会计软件，熟练会计处理的高素质技能人才。

10食品生物工艺・农产品保鲜与加工：培养各类食品企业及相关部门从事新产品开发、食品生产、产品化验检测、企业管理、市场营销及食品安全监督等工作的中、高级人才。

11.果蔬花卉生产技术：培养面向园艺行业发展需要，具有园艺植物和设施园艺的生产与管理、观光园艺规划等基本知识，具有能从事园艺企业的技术指导，观光园规划设计与管理，盆景等园艺产品的经营，园艺教科研单位的试验辅助，农业行政管理部门的技术推广等岗位的中高级技术型人才。

12.园林技术：培养面向城市生态园林建设需要，具有园林规划与设计，园林施工与管理等方面的基本知识，能在城市建设、园林、林业部门从事风景区、城镇各类园林绿地的规划、设计、施工养护管理及花卉生产的中高级技术型人才。