羊奶中独有的营养成分相当丰富呢。它含有比牛奶更高的矿物质、微量元素和维生素，特别是钙、磷的含量，都比牛奶要高。羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，所以更容易被人体消化和吸收。
此外，羊奶中的上皮细胞生长因子（EGF）对皮肤细胞有修复作用，可以帮助预防宝宝和老年人皮肤干燥、蜕皮、皴裂、角质化等。
羊奶中的超氧化物歧化酶（SOD）含量丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用。羊奶中的免疫球蛋白含量很高，可以有效增强人体的免疫力。所以，羊奶真的是一种营养非常丰富的饮品呢！
羊奶中强健心肌的成分主要是富含的谷氨酰胺。谷氨酰胺是一种非必需氨基酸，它可以通过转化为谷氨酸而用于能量代谢。此外，谷氨酰胺还具有抗氧化、免疫调节、生长发育促进等作用，对心脏肌肉的保护作用也已被证实。
羊奶中的谷氨酰胺含量远高于牛奶和人乳，每100毫升约为100毫克，因此羊奶被认为是强健心肌的优质饮料之一。
在脂肪含量上，羊奶每100毫升含脂肪均超过4克，而牛奶每100毫升含脂肪约3.5克左右。
羊奶中的脂肪不饱和脂肪酸含量比牛乳多，羊奶中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸含量之比为1:1，而牛奶为1:8。
特别是不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收所必须的脂肪酸，在羊奶中的含量比牛奶含量都高，有利于人体消化吸收。
羊奶脂肪中的脑磷脂和核苷酸的含量都比牛奶高，对增强脑细胞活性大有益处。
且羊奶中还有一种脂肪酸分解酶，可促进钙的吸收。