鸡蛋干是纯鸡蛋做的，可以适量食用，多吃对身体不利。
健身的人运动后不要立即吃肉类、鸡蛋等酸性物质，而要补充足够的水，吃些蔬菜水果。
补充蛋白质要在运动一个小时以后，否则使体内乳酸分泌过多，不利于身体健康。
按照健康的饮食结构来说，每人需要一周补充4到5个鸡蛋。
多余的蛋白质并不能被人体吸收利用。
相反，会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常。
出现“蛋白质中毒综合症”，表现为腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状。
鸡蛋中含有人体最易吸收的优质蛋白质，同时含有多种利于肌肉合成的氨基酸，以及对心脏有利的不饱和脂肪和维生素。
研究表明鸡蛋中各种营养元素的配比是最符合人体吸收的配比，而且吸收后利用率达到95%，是最经济有效的健身补品。
鸡蛋虽好，也要食之有度，一般对于力量健身的人每天补充3-4个就足够了，早上一个，健身前1-2小时1个，健身后2个（每半个小时1个）。
但是，健身后只吃鸡蛋还是不够的，还要配合一些其他的蛋白质来源，如牛奶，鱼肉甚至是蛋白粉，但是健身后不要马上吃肉类，肉类会影响身体的酸碱平衡，使身体更疲劳。
<p style="text-align:left;">
2.蛋黄胆固醇含量非常高，胆固醇摄入过多会引起很多心血管疾病，阻塞血管畅通。
<p style="text-align:left;">百分之三十二以上，吃过多的蛋黄会摄入过多的脂肪，增加体重，影响健身效果 。
<<