一比二
制作芋头糕时要注意面粉粉与水还有芋头的比例,因为芋头本身就带有淀粉比较干,所以可以多放入一些水避免蒸出来的芋头糕过干,注意水也不要加太多,一定要按照芋头糕,粘米粉和水一比二的比例,否则水加入太多会导致蒸出来的芋头糕非常粘,影响口感。
食材:
糯米粉300克,牛奶340克,白糖25克煮熟红豆280克,白糖25克
芋头3块,紫薯1个,白糖10克十水30克
做法:
1、提前把红豆煮熟,电饭煲20分钟这样,然后加入白糖25克拌匀放一旁。
2、糯米粉加牛奶和白糖搅拌均匀,烤盘铺一层保鲜膜,铺一层红豆,然后倒入糯米糊,上锅蒸
25分钟,取出晾凉。
3、马克西姆不粘锅加水,放入一个锅架。然后把香芋和紫薯放入一个大碗中,放在锅架上盖住中火蒸熟,因为我的芋头是冷冻的,约18分钟左右,蒸熟后加入白糖加少许水压成泥,因为很干所以加点水,牛奶更好。
4、晾凉的糯米红豆糕一半铺香芋紫薯馅,另一片盖在上面,切块就可以吃了,凉了也不糯糯的。
代表浪漫真情和珍贵独特。
这世上最浪漫的香芋玫瑰我们叫它——你最珍贵 The One
花语是 你的幸福比我更重要香芋玫瑰的花语指的是lavender(淡紫色,熏衣草色)的玫瑰的话,那代表的就是一见钟情,迷恋。还有一种是你足与我相配。也代表浪漫真情和珍贵独特。