1. 口感丰富：崂山蜜杏果肉鲜嫩多汁，口感清脆，果实带有一定的酸甜味，非常爽口。
2. 风味独特：崂山蜜杏具有独特的香气和味道，风味浓郁，让人回味无穷。
3. 营养丰富：崂山蜜杏富含维生素C、维生素E、维生素A等多种营养物质，对促进新陈代谢、维护皮肤健康等有益。
4. 品质稳定：崂山蜜杏被列为中国地理标志产品，品质得到保障，一般有比较高的口碑。
尽管有许多优点，崂山蜜杏也有一些缺点：
1. 产量有限：由于崂山蜜杏生长环境要求较高，而且年产量有限，因此市场上有时会供不应求。
2. 保鲜性较差：崂山蜜杏果实成熟后保鲜性较差，容易变软、腐烂，因此摘下后要尽快食用。
3. 价格较高：由于崂山蜜杏产量有限，且品质较为稳定，所以价格相对较高。
总体来说，崂山蜜杏具有独特的口感和风味，营养价值较高，但由于产量有限、保鲜性较差和价格较高，可能不适合作为大规模商业种植或者长途运输的水果。