当然可以，不过要碾碎才可以使用
糖是一种甜味调味原料，在包子、馒头制作中使用它，主要是为了增加制品的甜味，不同的糖类，其甜味类型及甜度各不相同，使用时应注意区别选择。糖类是重要的碳水化合物，极易被人体吸收消化，是供给人体热能的重要物质来源，对人体机能的调节也起着相当重要的作用。
通常是因为以下几个原因：
1. 水分含量：在加热过程中，胡萝卜中的水分会逐渐释放出来。
2. 糖分溶解：冰糖在加热过程中会逐渐溶解于胡萝卜汁中，这个过程中会吸收一部分水分，导致胡萝卜膏出现水分。
3. 温度变化：加热过程中，胡萝卜和冰糖的温度升高，蒸发的水分没有及时蒸发掉，就会在胡萝卜膏中形成液态水。
4. 搅拌不均匀：导致部分胡萝卜和冰糖没有充分混合，从而在冷却过程中形成水分。
5. 保存条件：如果保存条件不当，比如温度过高或密封不严，也可能导致水分蒸发后重新凝结在胡萝卜膏表面。
如果胡萝卜膏已经出水，可以将其重新加热，让水分蒸发掉，或者调整配方，减少水分含量。
新鲜的脆枣吃起来又脆又甜，它在秋天成熟，一般大部分地区8-10月可以成熟，如果是卖干货的话，可以采摘得迟一些，等到果实完全熟透再采收。