2升水
一升米煮粥，如果煮米饭一般是
米比水等于1比2，当水的体积大于米的体积2倍时就能成粥
假如加3升的水，1升加3升等于4升
那么1升的米煮4升成粥，但粥是很稠的
假如加4升的水，1升加4升等于5升
那么1升的米煮5升成粥、粥比较稠
假如加5升的水，1升加5升等于6升
那么1升的米煮6升成粥、稠度适中
煮粗粮饭需要根据不同的粮食种类和烹饪方式来确定水的量。一般来说，粗粮需要比白米饭多一些水分来达到煮熟的状态，因此建议使用1:2或1:2.5的比例，即每一份粮食需要两到二点五份的水。同时，煮粗粮饭时还需在中途不断观察和搅拌，掌握好水量，确保饭粒饱满软糯，口感舒适。另外，煮粗粮饭时可以根据个人口感和偏好适当调整水的量，达到自己最佳的烹饪效果。
1.首先，粥在炖煮之后，会变得更为烂糊，这使得粥的消化以及吸收速度加快，从而引发血糖的快速上升。
2.其次，粥在熬制过程中，淀粉糊化、颗粒细化变小，这会使淀粉更容易转换成糊精。糊精进入体内后会很快被分解成葡萄糖，从而导致血糖升高。
3.此外，食物的制作方式也会影响血糖升高的速度及幅度。比如，米粥熬煮的时间越长，其血糖生成指数就越高，对血糖的影响也就越大。
4.因此，对于糖尿病患者来说，在喝粥时需要注意一些事项。比如，米粥煮的时间不应过长，以避免其糊化程度过高，导致血糖迅速升高。同时，熬粥时可以适当加入一些粗粮，如糙米、全麦、玉米等，以减缓血糖的上升速度。此外，喝粥时要慢慢喝，尽量延长喝粥的时间，避免血糖迅速升高。