首先,准备好面粉、酵母、白糖、花生酱和水。
将面粉和酵母混合,加入白糖和适量水,揉成面团。静置约30分钟,让面团发酵。将花生酱拌匀备用。
将发酵好的面团揉成条状,搓成小球。
将小球压扁,取适量花生酱放在中央,收口搓成圆形再放入蒸锅中,蒸7-8分钟即可。这样手工花生酱蒸馒头又香又甜,口感很好,营养丰富,是一道家常美食佳品。
主料:花生仁(生)300克。
辅料:熟花生油50克、白糖20克、食盐2克。
1.准备好所需食材。
2.将花生米放入平低锅里小火慢慢炒熟,炒到会发出叭叭声,并有香味就熟了。
3.摊开晾凉后,把炒香的花生米去皮。
4.将去皮的熟花生米放入破壁料理机中。
5.再放入熟花生油、白糖和食盐。
6.盖上破壁料理机双层盖子,启动研磨键或冰沙键(冰沙键会快一些),搅打成细腻的花生酱即可
用料:菠菜5棵、绿豆芽一把、鲜面条200g、鸡蛋1个、花生250g、菜籽油适量、盐适量
步骤:
1.准备好剥了皮的花生豆。
2.花生豆铺满烤盘。
3.放入烤箱,上下管160度烤15分钟。
4.烤好的花生,烤的久了,花生内部的颜色会变深,做出来的花生酱颜色也会深。但是千万不要烤糊了。中途注意观察颜色。
5.花生放凉后去皮,放入料理机中。加入刚刚没过花生的熟油。(熟油就是说油放锅里烧热后放凉备用。)放入料理机后,启动打成花生酱即可。
6.菠菜洗净。
7.菠菜开水下锅焯熟。
8.豆芽也开水下锅焯熟。
9.面条开水下锅煮,中途要不停搅拌。
10.煮至面条透明就可以了。
11.面条盛去盆中,放入菠菜,豆芽,荷包蛋。中间倒上花生酱。