猪肉的消毒有两种方法。第一种可以把猪肉直接放到淘米水里浸泡5分钟，会有很多脏东西和血水浮上来，然后再放在装着清水的器皿清洗一遍就会非常干净。
方法二适用于炖汤的猪肉，可以将肉直接焯水，热水里可以加点姜片除腥。
释出血水后捞出备用，不需要再用清水洗，焯过水后的肉再炖汤肉质也不会柴。
以下是我的回答，猪肉海苔蛋卷的配方包括：猪肉馅100克，海苔2张，鸡蛋2个，盐、胡椒粉、生抽、料酒各适量，淀粉10克，葱花适量。
制作时，先将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀；然后在热锅中倒入鸡蛋液，摊成薄蛋饼；接着在蛋饼上铺上猪肉馅和海苔，卷成卷状，用中小火蒸10分钟即可。猪肉海苔蛋卷营养丰富，口感鲜美，是一道美味佳肴。
猪肉涨价与环保的关系比较间接。近年来，我国环保政策越来越严格，针对畜禽养殖行业也有诸多限制和规定，包括对废弃物的处理、养殖密度限制等。
这些措施会增加养殖成本，从而导致养猪大户减少养殖规模甚至退出市场。
此外，非洲猪瘟的爆发也导致了猪肉供给的减少，从而使猪肉价格上涨。因此，猪肉涨价与环保的关系不是直接的因果关系，但其涨价间接反映了环保政策的实施对养殖成本和供给的影响。