可以在餐前或者进餐时食用2~5粒。成人每天摄入卵磷脂的用量应该控制在2~3克为宜，在餐前或者进餐时使用，可以保证卵磷脂对身体更好的消化和吸收，在服用完之后的两个小时内不要喝茶酒咖啡以及还有其他咖啡因的饮料，如果食用其他类的保健品，应该间隔4个小时。
卵磷脂的加号数量通常代表其浓度或含量，加号越多代表浓度或含量越高。因此，从纯含量角度来看，3个加的卵磷脂要比1个加的卵磷脂更好，因为它含有更多的卵磷脂。
然而，需要注意的是，不同产品的卵磷脂含量可能因为生产工艺、原材料质量、添加物等因素而有所不同。而且，不同人的身体对不同产品的吸收和利用程度也不同，所以选择卵磷脂产品时，不能只关注加号数量，还需要考虑产品的品质、来源和自己的身体情况。
成人每天摄入卵磷脂的用量应该控制在2~3克为宜。
卵磷脂在餐前或者进餐时使用，可以保证卵磷脂对身体更好的消化和吸收，在服用完之后的两个小时内不要喝茶酒咖啡以及还有其他咖啡因的饮料，如果食用其他类的保健品，应该间隔4个小时。