300—500卡
炒馒头丁的热量相对较高。
因为炒馒头通常会加入油腻的配料，而且在制作过程中也需要加入油煎炸，导致热量较高。
一个普通的炒馒头大概含有300-500卡的热量。
炒馄饨是一道流行于湖州的传统美食，做法简单易学。首先，在碗中加入适量的肉馅、韭菜和调料，将馅料搅拌均匀，再包入皮薄筋道的馄饨皮中。
接着，用油炒香葱姜蒜，并加入适量的豆瓣酱、甜面酱和老抽提色，倒入事先准备好的高汤和馄饨，煮熟后捞出备用。
最后，在炒锅中热油，加入洋葱、胡萝卜等配菜，煸炒后加入炒好的馄饨和调味料，翻炒均匀即可出锅。
将掰碎的隔夜馍块放入少许油中翻炒至金黄酥脆，此时可加入切好的配菜，如葱花、胡萝卜粒、肉末等，翻炒均匀。调入适量生抽、老抽、盐、胡椒粉等调味料翻炒入味。
最后加入少许水或高汤，盖锅焖煮片刻，直至水分吸收即可。为增添酥脆口感，起锅前可撒上少许芝麻或葱花点缀。炒馍疙瘩是一道家常美味，简单易做，且能充分利用隔夜馍，口感酥脆可口，风味十足。