一级保护鱼种包括：中华鲟、达氏鲟、白鲟、新疆大头鱼、白头海雕、白尾海雕、玉带海雕等。这些鱼种都是濒危物种，受到国家法律的保护，禁止捕捞、杀害、贩卖和购买。
需要注意的是，保护野生动物是我们每个人的责任，我们应该从自己做起，共同保护这些珍贵的生物资源。
一级保护动物朱鹮读音zhū huán。
朱鹮（学名：Nipponia nippon，）是鹮科朱鹮属鸟类。古称：朱鹭、红朱鹭，国家一级重点保护动物。朱鹮生活在温带山地森林和丘陵地带，在非繁殖期通体白色，头、羽冠、背和两翅及尾缀有粉红色。
有：
长江鲟 。长江鲟又称达氏鲟和鲟鱼，是我国特有的一种栖息于淡水的鲟鱼。
白鲟 。白鲟又称柱鲟鳇、琵琶鱼、象鼻鱼和箭鱼等，是我国特产的大型淡水鱼类，素有"水中大熊猫"之称。
国家二级保护鱼种有胭脂鱼、达氏鲟、白鲟、大鲵、中华鲟等。