脱脂食物通常是指那些脂肪含量较低的食物，以下是一些常见的脱脂食物：
1. 蔬菜类：生菜、小白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿、茄子、西兰花、花椰菜等。
2. 水果类：苹果、香蕉、橙子、柚子、葡萄柚、蓝莓、草莓、黑莓等。
3. 豆类及豆制品：黄豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆渣等。
4. 谷物类：燕麦、糙米、全麦面粉、玉米、藜麦等。
5. 肉类：鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、鱼肉等。
6. 海鲜类：虾、蟹、鱼等。
7. 蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等。
8. 奶制品：低脂牛奶、脱脂酸奶、低脂奶酪等。
9. 坚果类：杏仁、核桃、腰果、夏威夷果等（但要注意，虽然坚果脱脂，但它们含有较高的热量，所以应适量食用）。
10. 饮料类：水、绿茶、红茶、脱脂咖啡、果汁等。
请注意，脱脂食物并不意味着完全不含脂肪，而是脂肪含量相对较低。在选择食物时，应注重食物的营养成分和热量，保持均衡的饮食。
所需材料：
- 脱脂黄鱼一条
- 姜蒜末适量
- 青红椒适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、清水适量
- 葱花适量
步骤：
1. 将脱脂黄鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成适当大小的块。
2. 将切好的黄鱼块用料酒、生抽、盐、糖、鸡精和淀粉搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的黄鱼块放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入姜蒜末和青红椒翻炒出香味。
5. 加入清水，烧开后放入煎好的黄鱼块，加盐、糖和鸡精调味，小火煮5-8分钟。
6. 最后撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 煎黄鱼块时要先用中小火煎至两面金黄，再用大火煎至表面稍微焦脆。
2. 在加入清水后，要用小火慢炖，以保持黄鱼的鲜嫩口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。