根据公开数据，宁乡市城区面积为86.35平方千米，而益阳市城区面积为69.9平方千米。因此，宁乡市城区面积比益阳城区大。据了解，宁乡市位于湖南省长沙市东北部，是一个以农业为主的小城市，城区相对较大，但人口规模不及益阳市。而益阳是湖南省中南部的重要城市，经济发展水平比宁乡市高，但总体城区面积相对较小。因此，需要更综合地分析比较两个城市的规模、发展水平以及人口分布等因素，才能更全面地回答该问题。
宁乡市民之家不办越南签证是因为宁乡市民之家没有越南使领馆。如果需要办越南签证，需要准备好资料去越南驻中国领事馆办理。