馄饨皮撒的不是面粉，是为了有利于不黏连和透明;和面时加少许盐增加劲力。

馄饨皮轻松分开，超好包。我们在南方的超市或菜市场，看到的大馄饨皮、小馄饨皮和饺子皮，都是做好后一摞摞的存放，也不会沾连