丝瓜可以煮汤；丝瓜汤的做法举例：1、准备好做丝瓜汤的材料；2、丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分放置碗中备用；3、锅内倒少许油，加蒜蓉炒香，再放入丝瓜翻炒；4、待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开；5、汤水烧开沸腾后，可加入一些虾皮提鲜（也可不放，或加入其它材料），再加适量的盐；6、关火盛出，即可。
丝瓜可以混合猪肝煮汤，做法如下：
1.用料：猪肝、瘦肉、丝瓜、生姜；
2.丝瓜去皮，洗净，切成角状；;
3.猪肝、瘦肉分别洗净，切薄片，以少许盐、油、生抽、淀粉拌匀，腌制片刻；
4.煮沸适量清水，放入丝瓜、姜片煮15分钟；
5.加人猪肝和肉片煮45分钟，关小火；
6.放入适量食盐，去掉上层泡沫，即可食用。
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用；方法：
1.将丝瓜洗净，削去外皮后切片，榨汁，敷贴于洗净的脸部，避开发际、眉毛；
2.敷15至20分钟，敷至稍干后即可用温水洗净。