古树普洱茶是一种特别的普洱茶。
古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。
历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的。
普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。
尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。
云南古方红糖:传统红糖由物理方法制得，对甘蔗中的糖分进行结晶，不加任何助剂，精炼程度不高，因而保留了甘蔗中大部分营养物质。
超市红糖:超市红糖为机制红糖，即赤砂糖，大多是以亚硫酸法或碳酸法生产出的白砂糖经二级提纯后的第三级产品，是甘蔗制糖生产的末级产品。
蔗糖营养物质被破坏，且会有部分助剂如聚丙烯酰胺单体等有害化学物质残留，仅是一种调味剂。
一、云南古树茶品牌：老班章：自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地；冰岛：冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地；那卡：那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子；昔归：昔归位于临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。
昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60到110厘米；刮风寨：刮风寨古树茶气、香、味、韵都具有，基本代表了好普洱茶的高标准。
二、最大的古树茶在云南省临沧市凤庆县，小湾镇锦绣村香竹箐，是迄今为止发现的世界上树围最粗、树龄最大的古茶树。